Муниципальное казенное учреждение  "Управление образования
муниципального района Янаульский район Республики Башкортостан
"








 


Школьное питание

Документация по организации питания

1. Постановление Администрации муниципального района района Янаульский район от 28 сентября 2012 года № 1341  "Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях муниципального района Янаульский район.

2. Положение об организации питания обучающихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях муниципального района Янаульский район.

3.  Постановление Администрации муниципального района района Янаульский район от 14 февраля 2017 года № 151 "О   признании утратившим силу постановлений Администрации муниципального района Янаульский район Республики Башкортостан ".

4. Распоряжение Правительства Республики Башкортостан от 29 декабря 2007 г. N 1544-р.

5. Приложение N 2 к Постановлению Кабинета Министров Республики Башкортостан от 11 марта 2002 г. N 68 

6. Приказ министерства образования Республики Башкортостан от 3 августа 2012 г. N 2170 "Об утверждении Административного регламента Министерства образования Республики Башкортостан по предоставлению государственной услуги "Предоставление мер государственной поддержки учащимся государственных и муниципальных общеобразовательных учреждений, а также государственных образовательных учреждений начального профессионального образования из многодетных малоимущих семей в виде бесплатного питания"

7. Федеральный закон от 5 апреля 2013 г. N 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд"

8. Постановление Правительства Российской Федерации от 15 августа 1997 года N 1036  "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания "

9. Распоряжение Правительства Республики Башкортостан от 15 сентября 2016 года № 1031.

10.  Подпрограмма «Совершенствование организации горячего питания учащихся  в общеобразовательных учреждениях муниципального района Янаульский район Республики Башкортостан на 2017-2020 годы»

11. Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий МАУ "Комбинат питания" муниципального района Янаульский район

12. Способы оплаты за питание в школе.

13. Примерное меню для обучающихся общеобразовательных учреждений, утвержденное Министерством образования Республики Башкортостан и согласованное с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан 

14. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН  "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

15. ДОПОЛНЕНИЯ К МЕТОДИЧЕСКИМ РЕКОМЕНДАЦИЯМ ПО ОПИСАНИЮ ОБЪЕКТА ЗАКУПКИ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ ТЕХНИЧЕСКИХ ЗАДАНИЙ НА ЗАКУПКУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ  ПО СОСТОЯНИЮ НА 05.02.2016 ГОДА

16. Меню в школах осенне-зимний ноябрь 2017г г

17. О создании межведомственного Совета по организации школьного питания в муниципальном районе Янаульский район .


12СанПиН

1. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях".

2. Изменения к СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях".

3. СанПиН 2.4.5. 2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Приложения: Приложение 1, Приложение 3, Приложение 4, Приложение 6, Приложение 7, Приложение 8, Приложение 9.

4. Санитарные правила "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01"

5. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"

6. Санитарные правила "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников. СанПиН 2.1.4.1175-02"

7. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях"

8. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.2599-10

9. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"

10. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"


Информация по организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях муниципального района Янаульский район

В районе имеется подпрограмма к муниципальной программе «Развитие образования муниципального района Янаульский район» на 2016- 2018 годы от 21 декабря 2015г. № 1346 по совершенствованию организации питания обучающихся общеобразовательных организаций.
Горячее питание обучающихся образовательных организаций Янаульского района организовано в соответствии с требованиями СанПиН (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45 Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»).
Питание обучающихся организовано за счет средств родителей (законных представителей) стоимость услуг по организации горячего питания для учащихся составляет 600 рублей в месяц. Родительская плата направляется только на оплату (закупку) продуктов питания. 
В целях реализации Закона Республики Башкортостан от 24 июля 2000 № 87-з «О государственной поддержке многодетных семей в Республике Башкортостан»; постановления Кабинета Министров Республики Башкортостан от 11 марта 2002 года № 68 «О мерах по реализации Закона Республики Башкортостан «О государственной поддержке многодетных семей в Республике Башкортостан», в бюджете Республики Башкортостан предусмотрены средства для обеспечения бесплатным питанием обучающихся из многодетных малоимущих семей в день фактического посещения ребенка образовательного учреждения.

В муниципальном районе Янаульский район Республики Башкортостан в целью  улучшения качества школьного питания, создания условий, способствующих укреплению здоровья и формированию навыков правильного здорового и культурного питания, 100% охват учащихся горячим питанием создана межведомственный совет по организации школьного питания (Постановление Администрации муниципального района Янаульский район от 19 сентября 2017 года №1025 "О создании межведомственного совета по организации школьного питания в муниципальном районе Янаульский район". 
В муниципальном районе Янаульский район Республики Башкортостан в целях обеспечения горячим питанием обучающихся образовательных учреждений 24 февраля 2012г. принято постановление о создании Муниципального автономного учреждения «Комбинат питания» муниципального района Янаульский район. По всем школьным столовым МАУ «Комбинат питания» организовано питание по единому меню, сбалансированному по всем показателям, по единым ценам, согласованного с ТО управления Роспотребнадзора по РБ.  В меню предусмотрено формирование набора продуктов предназначенных для питания детей завтрак в соответствии с физиологическими нормами.
Имеется утвержденная программа «Организация и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий МАУ «Комбинат питания» муниципального района Янаульский район» от 10 января 2015 г.

Директор МАУ «Комбинат питания»: Хайруллина Дилара Вакиловна. 5-47-98
Технолог МАУ «Комбинат питания»:  Сунагатова Ильфира Мухаматьяновна. 5-47-98
Полное название: МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ЯНАУЛЬСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН, ОГРН: 1120271000068, ИНН: 0271009624. Регион: Башкортостан, республика. Организация МАУ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" расположена по адресу: 452800, Республика БАШКОРТОСТАН, г. ЯНАУЛ, ул. Советская, 21. Основной вид деятельности: "Деятельность гостиниц и ресторанов / Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях".

 


 

Пусть ваша пища будет вашей медициной
и пусть вашими лекарствами будет ваша пища.
                                                                                                                Гиппократ

Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения. Организация питания в образовательных учреждениях осуществляется в соответствии с законом "Об образовании", уставом школы и другими нормативными и законодательными актами Российской Федерации.
Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаёт условия к их адаптации к современной жизни.
Рациональное питание учащихся - одно из условий создания здоровьесберегающей среды в общеобразовательном учреждении, снижения отрицательных эффектов и последствий функционирования системы образования. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии.
Школа представляет собой жизненно важную среду, используя которую можно оказывать влияние на процесс правильного питания и формировать у школьников верные навыки и стереотипы в данном вопросе. В школе существуют эффективные возможности  для проведения работы по охране здоровья и здоровому питанию. Именно школьный возраст является тем периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется образ жизни, включая тип питания.
Многие учащиеся имеют слабое представление о правильном питании как составляющей части здорового образа жизни. Основные проблемы питания школьников связаны с нарушением режима питания вне стен школы, злоупотреблением чипсами, фаст-фудом, сухариками, конфетами, шоколадными батончиками и т.д. Обычно это связано с недостаточной информированностью и/или попустительством со стороны родителей.
Здоровое (рациональное) питание - одна из главных составляющих здорового образа жизни, один из основных факторов продления периода активной жизнедеятельности организма.
В настоящее время происходит значительное изменение отношения людей, в первую очередь социально активных слоев населения, к собственному здоровью: исчезают старые представления о том, что здоровье ничего не стоит, затраты на него не дают никакой отдачи и им можно пренебречь. Становится все более понятным, что именно здоровье - самое ценное достояние человека, так как определяет его работоспособность в современном обществе и, соответственно, уровень жизни и благополучия. Питание современного человека становится основным фактором риска развития многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, сердечно - сосудистой системы и онкологических процессов. В организме человека нет органа или системы, от характера питания которого не зависели бы его нормальное функционирование и работоспособность. Правильное питание играет огромную роль на каждом этапе развития организма.
           По определению Всемирной организации здравоохранения - «...здоровье – это не только отсутствие болезней и физических дефектов, а состояние полного физического, духовного и социального благополучия».

 



Поиск









Календарь

«  Ноябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

Архив записей